神戸市西区のおいしいケーキ屋さんエリーパティシエール

豊かな地元の素材を生かし、おいしいケーキを目指して

緑豊かな岩岡町で、ひとつひとつ、真心こめて作っています。

地元の旬の素材を生かし、みなさんにおいしいケーキを届けたいと思います。

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パティシエールご紹介

15歳の時、友人たちに作ったババロアがたいへん喜ばれる。

その出来事がきっかけでパティシエールの道を目指し、製菓専門学校へ進学。

専門学校卒業後は、在学中にアルバイトをしていた神戸のケーキ店に就職。

マスターの丁寧な教えの元、１０年間修業を重ね、腕を磨く。

2011年11月、自身の店「エリーパティシエール」をオープン。

生まれ育った岩岡で地元の食材を使い、おいしいケーキを作っていきたいと思います。

（写真は愛犬のムーミン）

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